huevos rellenos

Edades:
A partir de 3º grado de primaria

Ingredientes:
6 huevos
unas cucharadas de mahonesa
1lata de atún
pimiento morrón
Olivas rellenas
1 Palta
Cucharas
tazón
cuchillos

Preparación
Cocer los huevos, cuando estén fríos se parten por la mitad a lo largo y se apartan las yemas en un plato.
Aplastar las yemas con un tenedor y mezclen con el atún , la palta y la mayonesa.
Con una cucharilla de postre rellenar de nuevo cada clara de huevo.
Adornar cada una con un trocito de pimiento morrón encima y una oliva

Tarta helada de limón

Edades:
A partir de 3º grado de primaria

Ingredientes
5-6 limones
Una lata de leche condensada
un brik de nata galletas doradas.
Mantequilla.
Rallador
Batidora
Tazón y molde
Refrigeradora

Preparación
Se hace zumo de limón, tantos como sabor se le quiera dar.
Se ralla la cáscara de limón al menos la de tres limones.
Se mezcla en la batidora la leche condensada, el brick de nata, el zumo de limón y la cáscara rallada, se mezcla todo bien.
Con las galletas se hace la base, se derrite un poco de mantequilla y se mezcla con las galletas partidas en trocitos; sobre esta base se echa la mezcla anterior y se recubre de rodajitas de limón o ralladura.
Meter al congelador y listo. Muy buena y refrescante

Tarta de manzanas

Edades:
A partir de 4º grado de primaria.

Ingredientes:

4 manzanas
Azúcar moreno
Un palito de canela
Media cucharada de levadura
400 gr. harina
200 gr. margarina
una pizca de sal
Un puñado de cereales Special K o Cornflakes
Horno
Cuchares
Molde para hornear

Preparación:
Lavar y pelar las manzanas. Rallar
Engrasar una fuente de horno con un poco de margarina o aceite. Poner la manzana rallada dentro con el azucar y el palo de canela
Poner la harina en un bol de plástico y añadir la margarina en trocitos. Mezclar con los dedos hasta que se formen migas.
Añadir también la sal y la levadura y los cereales. Mezclar bien.
Poner la mezcla encima de la manzana.
Meter la fuente en el horno a 170º durante una hora o hasta que esté dorado arriba.

Batido de chocolate

Edades:

A partir de 3º grado de primaria

Ingredientes:

- Medio litro de leche
- 3 bolas de helado de chocolate
- Un poco de canela
- unas hojas de menta
- Un poco de chocolate blanco
- Batidora
- Vasos
- Hielo
- Crema Chantilly
- Cereza

Preparación:

Solo tienes que poner en un recipiente, las bolas de helado y la leche y batir.

Si te gusta la canela, es un excelente acompañante para este batido. Una vez listo, poner en unos vasos. Rallar un poco de chocolate blanco encima de la espuma del batido, y servir directamente con una hoja de menta como adorno y con unos cúbitos de hielo.

Manzana al horno rebozada

Edades:
A partir de 3º grado de primaria

Ingredientes

6 manzanas golden
1 huevo
azucar un vaso
mantequilla
1 trinaranjus de manzana
Horno
Batidora
Molde para hornear

Preparación:

Calentar el horno a 250 grados
Pelar las manzanas y retirar el corazón,rebozarlas por el huevo batido y por el azúcar y colocarlas en un molde apto para el horno que esté caramelizado
En el hueco de cada manzana poner un trocito de mantequilla,y echar por encima de las manzanas el trinaranjus de manzana
Meter al horno hasta que esten tiernas sin llegar a que se deshagan

Croquetas de Jamón con queso

Edades:
A partir de 3 grado de primaria

Ingredientes :
60 grs de manteca
6 cdas de harina
2 tazas de leche liquida
sal y pimienta al gusto
1 taza de queso fresco rallado
100grs de jamón cortado en cubitos
2 huevos pan rallado
aceite suficiente para freír
Sartenes

Preparacion
Colocar la leche liquida en una olla y llevarla a fuego hasta un punto de hervor. A
parte poner en otra olla la manteca y colocarla en el fuego hasta derretir, incorporar la harina junto con la leche poco a poco revolviendo siempre hasta formar una crema espesa, retirar del fuego y condimentar a su gusto.
Agregar el queso junto con el jamón, colocar la mezcla en un molde con la manteca o mantequilla y dejar enfriar.
Cortar en círculos, luego pasarlos por pan rallado luego huevo batido y nuevamente por pan rallado.
Freír en suficiente aceite caliente hasta que doren.
Servir calientes

Galletas

Edades:

A partir de 3 grado de primaria

Ingredientes
200 gr. de maicena
200 gr. de harina
5 cdas. de mantequilla derretida
2 cdtas. de polvo de hornear
Ralladura de limón (a gusto, mínimamente unas 3 cdas.)
1/2 taza de azúcar flor
2 huevos
5 cdas. de leche
horno
Lata de metal
Papel amntequilla
Moldes para galletas

Preparación
Mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una masahomogénea.
Una vez que esté lista, amasar con ayuda del palote hasta que quede una superficie lisa y cortar con moldes, de formas a gusto.
Aceitar una placa para horno y cocinar durante unos 10/15 minutos hasta que estén doraditas.
Para terminar se pueden espolvorear con azúcar impalpable.