Ingredientes
10 papas cocidas y peladas
100 gr. De queso fresco
2 yemas de huevo duro (2 huevos duros enteros)
2 cucharaditas de ají en polvo
Sal y pimienta
1 cucharada sopera de aceite
1 cucharada de leche evaporada
medio limón
Utensilios
Licuadora
Cucharas
platos.
Preparación
Aplastar las yemas y mezclarlas con el queso fresco.
Poner el ají, la cucharada de aceite y el limón.
Agregarle la leche evaporada.( mete todos los ingredientes juntos y licua)
Sobre una fuente poner las hojas de lechuga como una sábana
Corta las papas por la mitad y colocarlas sobre las hojas de lechuga
Cubre todo con la salsa
Decora con los huevos duros cortados por la mitad y aceitunas
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